南京市江宁区世纪之星幼儿园(苏ICP备17070032号-1)于2013年9月创办,我园坐落于江宁区世纪东山小区内,占地面积5900平方米,建筑面积3097平方米,绿化面积1189平方米。园所在2016年11月创建为“南京市优质幼儿园”,“ 南京市平安校园”,2017年4月创建为“南京市示范幼儿园”

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食品安全宣传周

发表时间:2023-3-15 15:23:18阅读次数:448


    亲爱的家长朋友们,
2020年食品安全宣传周的主题是“食品安全,人人有责”。食品安全关系千家万户,关系每个人的健康,确保师幼生命健康和安全,是幼儿园和家长的共同责任。为了进一步落实幼儿园食品安全工作,世纪之星幼儿园将2020927---930日定为“食品安全宣传周”,我们还开展了有趣的“光盘行动”哦!让我们一起来学习食品安全的小知识吧!
“光 盘 行 动 ”开 始 啦

话题:什么是“光盘行动”呢?

  “光盘行动”就是吃光盘子中的食物,厉行节约,反对浪费,珍惜粮食,小朋友们一起加油吧!


食 品 安 全 五 要 点
01保持清洁 


1.正确学习七步洗手法,拿食品前要洗手,饭前便后勤洗手。

2.清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。  

3.避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

02生熟分开


1.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。

2. 处理生的食物要有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板。

3.使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

03安全煮熟


1.食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋和海产食品。

2.汤、煲等食物要煮开以确保达到70。肉类和禽类的汁水 要变清,而不能是淡红色的。最好使用温度计。

3.熟食再次加热要彻底。

04保持食物的安全温度


1.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏(最好在5以下)。

2.熟食在食用前应保持滚烫的温度(60以上)。

3.即使在冰箱中也不能过久储存食物。

05使用安全的水和原材料


1.使用安全的水或进行处理以保安全。

2.挑选新鲜和有益健康的食物。

3.选择经过安全加工的食品,水果和蔬菜要洗干净。

4.不吃超过保鲜期的食品。

食 品 选 购 提 示

   疫情期间外出超市或者菜市场选购食品时,应做好个人防护,戴好口罩,避免直接用手接触动物和动物产品,如需接触可佩戴手套,接触后及时用肥皂和清水洗手,避免触摸眼、鼻、口。付款时推荐使用电子支付。回家后按照正确的方法摘除口罩和手套,立即用流动的水按照七步洗手法彻底清洗手部。

   食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场,要购买感官正常的食品或食品原料,观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件(冷藏温度为0-4、冷冻温度为-18以下)。

外 出 就 餐 提 示

     疫情期间应尽量减少外出就餐和聚餐聚餐时使用公筷公勺。避免交叉污染。

     凉拌菜的制作一般没有经过高温烹调杀菌的步骤,尽量不要在外购买凉拌菜,最好在家中自己做。如果要买,也要选择正规的、卫生条件好的地方。


     烧烤食品由于摊贩所使用的食物原辅料来源不清。个别商贩常将肉串烤至半熟,售卖时再加工,生熟不分,已造成2次污染。此外,烧烤食品烤制时间短,中心温度可能达不到杀菌的温度,容易导致进食者感染消化道疾病,寄生虫病和人畜共患病。所以尽量减少烧烤食品的食用。

垃 圾 食 品 知 多 少


     俗话说,民以食为天,食以安为先,让我们筑起食品安全的防火墙,一起守护孩子的身体健康吧。